Ich mach Pizza
Von Napoli bis New York Style: ein Praxisbuch mit Video-QR-Codes, das Teigführung endlich verständlich macht.
Video-Tutorials192 SeitenEinsteiger+
Buchvergleich
Vier Pizzabücher im Überblick
Vom ersten Fertigteig bis zur 72-Stunden-Biga: Diese vier Titel decken zusammen die gesamte Bandbreite ab. Jede Beschreibung stammt von uns – gelesen, eingeordnet, in eigenen Worten zusammengefasst.
| Titel | Für wen | Schwerpunkt | Umfang | Format |
|---|---|---|---|---|
| Ich mach Pizza | Einsteiger bis Fortgeschrittene | Stile & Videoanleitungen | 192 Seiten | Gebunden |
| Pizza Passion | Fortgeschrittene | Teigführung & Vorteige | 168 Seiten | Gebunden |
| Pizza? Safe! | Teenager & Anfänger | Einfache Rezepte in fünf Leveln | 114 Seiten | Broschiert |
| Perfekte Pizza zu Hause | Ungeduldige | Eine Methode, klar erklärt | 59 Seiten | E-Book |
Pizza Passion
Das Standardwerk vom größten deutschen Pizza-Creator: Poolish, Biga, Sauerteig – und Rezepte für Ofen und Pizzaofen.
Teigführung168 SeitenFortgeschritten
Pizza? Safe!
Fünf Level vom 2-Zutaten-Teig bis zum Food-Mashup – das Backbuch, das Teenager wirklich an den Ofen bringt.
Für Teenager114 SeitenAnfänger
Perfekte Pizza zu Hause
Kompakt auf 59 Seiten: eine klare Methode für luftige, bekömmliche Pizza aus dem normalen Haushaltsbackofen.
E-Book59 SeitenSchnellstart
Kaufberatung
Welches Buch passt zu dir?
Du hast noch nie Teig gemacht
Starte mit Perfekte Pizza zu Hause oder – wenn ein Jugendlicher mitbackt – mit Pizza? Safe!
Du lernst am liebsten am Bild
Ich mach Pizza koppelt jeden kritischen Handgriff an ein Video – das nimmt beim Formen viel Unsicherheit.
Du willst Vorteige verstehen
Pizza Passion ist hier ohne Konkurrenz: Poolish, Biga, Sauerteig und glutenfrei auf einen Blick.
Du hast gerade einen Pizzaofen gekauft
Ebenfalls Pizza Passion – es ist das einzige Buch der Auswahl mit durchgehenden Angaben für Hochtemperaturöfen.
Häufige Fragen
Zu den Büchern
Welches Pizzabuch eignet sich für den Anfang?
Für den ersten Kontakt mit Pizzateig eignen sich „Pizza? Safe!“ und das E-Book „Perfekte Pizza zu Hause“ am besten, weil beide bewusst wenig voraussetzen. „Ich mach Pizza“ ist der beste Kompromiss, wenn man visuell lernen möchte.
Welches Buch behandelt Vorteige wie Poolish und Biga?
Am ausführlichsten „Pizza Passion“ von Sven Teichmann. Dort werden Direktführung, Poolish, Biga, Sauerteig sowie Vollkorn- und glutenfreie Varianten nebeneinandergestellt.
Brauche ich für die Bücher einen Pizzaofen?
Nein. Alle vier Titel enthalten Rezepte für den normalen Haushaltsbackofen. „Pizza Passion“ führt zusätzlich Angaben für Pizzaöfen mit hohen Temperaturen.
Verkauft diercl.pro diese Bücher?
Nein. Wir stellen die Titel redaktionell vor und verlinken zu Amazon. Kauf, Zahlung, Versand und Rückgabe wickelst du ausschließlich mit Amazon ab.
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